Flaneer over de Riva, proef een Soparnik en date met de Romeinse Keizer Diocletianus. Vraag je je af welke woorden je zojuist gelezen hebt? Snap ik. Deze drie omschrijven Split in het adembenemende Kroatië. Wat (nog meer) te doen in Split? Scroll lager op je beeldscherm en ontdek het.  

Split kun je in een dagje bezoeken (het oude centrum), in een weekendje of je kunt haar lekker als uitvalsbasis voor vakantie kiezen. Ze ligt mooi ‘in het midden, aan de kust’ van Kroatië met parels van steden en natuurgebieden om haar heen. Ik noem een Trogir (waar openluchtmuseum) en Krka Nationaal Park (waar watervallenfestijn). Maar neem de tijd om Split te leren kennen. Haar geschiedenis, haar stad en haar heerlijke food hotspots.

TIJDREIS NAAR DE ROMEINEN

Maak je klaar voor een date met de Romeinse Keizer: Diocletianus. Of, ja. Met zijn nalatenschap dan. Het oude centrum van Split is het hele paleis van de keizer. Met andere woorden: zijn paleis is Split. De oude paleisgangen bestaan nu uit knusse winkelstraatjes. In de oude eetzaal hangen lijnen vol was en in de tochtige kerkers staan kraampjes vol magneten en ansichtkaarten. Soms paraderen er gladiatoren met grote zwaarden door de menigte, zodat je je even in de tijdsgeest van toen kunt wanen.

FLANEER AAN DE RIVA

Nog zo’n parel in Split: de haven. Oftewel: de Riva. Het paleis ligt pal aan de kust. Anno nu paraderen daar vooral een berg obers met goedgevulde dienbladen. Pak een lekker terrasje, flaneer over die boulevard of ga voor een boottochtje. En vaar naar Trogir, bijvoorbeeld. 

Maar wat is nog meer te doen in Split?

Nou, dit:

➵ Beklim de klokkentoren van het paleis;
➵ Huur een boot en ontdek Kroatië vanaf het water;
➵ Vaar op een catamaran;
➵ Maak een tocht in een zeilboot;
➵ Kajak langs de baaien van Split;
➵ Ga wijntjes proeven in een van de vele wijnbars (Malvasia wijn is een tip!);
➵ Beleef de Game of Thrones locaties live;
➵ Beklim Marjan Hill;
➵ Bezoek de lokale markt en proef het zoete fruit;
➵ Of vaar een dagje naar Trogir!

ETEN IN SPLIT

 

Eet like a local: Soparnik
Slenter je door de straatjes van Split, zorg dan dat je zeker een Soparnik te pakken krijgt. Het klinkt mysterieuzer dan het is – tenzij je niet van eten houdt, dan wel. Een Soparnik is een soort hartige platte taart met spinazie. Hoewel je ‘m ook met een soort dichte pizza kunt vergelijken. Het deeg is van maiszetmeel en de vulling van snijbiet en ui. Je neemt ‘m zo uit het vuistje, of à la restaurant: met olijfolie en knoflook. 

De lekkerste vind je in de oude stad van Split. Je girl hier heeft de naam van het restaurant niet onthouden, maar kan er blindelings naartoe lopen. Dus hier komt een old school routebeschrijving. Je bevindt je in de oude stad van Split, in het straatje bij The Game of Thrones Museum. Loop zo’n 30 meter door, met de stadspoort achter je. Et voilà: aan de rechterkant vind je een open raam waar de Soparniks je tegemoet geuren. Ze hebben ook deur, mocht je binnen willen zitten. De chef maakt trouwens ook de heerlijkste gegrilde kip met groenten (ook voor takeaway).

Eet like a local: Cevapcici
Liever iets anders proberen? Ga voor de cevapcici! Het zijn van die heerlijke kruidige worstjes. Slenter dan zéker eens langs Kantun Paulina, aan de Matosica 1 in Split.

ZIN IN EEN REISJE?

 

Kroatië bezoeken? Zin om Split te ontdekken?

Oeh la, la.. In deze Parijse secret bars wil jij nu zijn!

Gin, champagne of een goed glas water (’t is jouw feestje) met een flinke berg allure en hoog decadentie-gehalte? Moet je in Parijs zijn. En dan het liefst in een exclusieve secret bar. Verstopt voor het plebs. Wachtend op jou. Hier vind je die secret bars in Parijs.